JR東日本の駅構内に駅そば店を展開するJR東日本クロスステーションが、「90秒でできたてのラーメンが食べられる自動販売機」として知られるYo-Kai Expressの自動調理自販機を使った無人＆完全セルフの駅そば店「セルフ駅そば 上野常磐ホーム店」を新たに展開すると発表しました。早朝から終電間際まで、有人の駅そば店に匹敵するおいしいそばが90秒の待ち時間で味わえます。

  • 「Yo-Kai Express」の技術を生かした無人の立ち食いそば店「セルフ駅そば 上野常磐ホーム店」が、JR上野駅の常磐線ホームにオープンする

  • ラーメンを提供するYo-Kai Expressの自動調理自販機を、そばの提供に応用する

店舗はJR上野駅の常磐線ホーム（11番・12番線ホーム）で、オープンは6月20日の午前11時。営業時間は、平日が6時～23時、土曜日が6時～22時30分、日曜・祝日が6時30分～22時。客席は約10席で立ち席のみ。

今回の店舗は、実証実験を目的とした無人店舗。提供するそばは「たぬきつねそば」（600円）、「紅しょうが天そば」（730円）、「ちくわの磯辺天そば」（680円）、「柚子胡椒香る豚肉そば」（730円）の4種類。いずれも、6月20日から7月19日までオープン記念として50円引きで提供します。

  • たぬきつねそば

  • 紅しょうが天そば

  • ちくわの磯辺天そば

  • 柚子胡椒香る豚肉そば

駅構内の有人店舗が開いていない早朝や深夜でも食べられるニーズを検証するほか、外食産業の人手不足解消手段としての有効性も検証します。