焼肉専門店「焼肉ジン」(岐阜県大垣市)はこのほど、「SNS映え飛騨牛の希少部位塊肉」(100g/税別1,500円～)を1日20食限定で提供開始した。

「SNS映え飛騨牛の希少部位塊肉」(100g/税別1,500円～)

同店では、現代のスマートフォン社会に注目し、SNS映えするメニュー開発を行っているという。今回提供するのは、飛騨牛の希少部位であるランプの塊肉で、自身でブロック6面を炭火で焼くことができる。

炭火で焼いた塊肉は、スタッフがキッチンに持ち帰り、料理人によって調理される。料理は「王道レアステーキユッケ」や「大人の牛スライス」「葱まみれレアステーキユッケ」など、6種類の中から2種類を選ぶことができるとのこと。

「王道レアステーキユッケ」

営業時間は、17時～23時(ラストオーダー22時30分)。土日祝は11時30分～14時(ラストオーダー13時30分)も営業する。