パフェ冷麺

大阪新阪急ホテル(大阪市北区)は7月1より、中国料理「グランド白楽天」にてパフェに見立てた特製冷麺を期間限定で販売する。

パフェの中身はトマト風味の冷麺

このほど提供を開始する「パフェ冷麺」は、冷麺・天津飯・胡麻団子を、デザートのワンプレートに見立てて提供するメニュー。見た目はまるでデザートのようだが、パフェの中身はトマト風味の冷麺で、パンケーキに見えるのは天津飯。本格中国料理店に気軽に足を運んでもらいたいという思いから、料理長が考案したという。

冷麺には中国料理らしく、鮑(あわび)や燕(つばめ)の巣などの豪華食材もトッピングした。海老や蒸し鶏、ふかひれの春巻き、メロン、バニラアイスも入っている。本物のデザートとして、胡麻団子も付いている。

販売期間は7月1日～31日。ランチ限定(11時～17時)の販売となる。料金は2,480円。

パフェ冷麺には、天津飯と胡麻団子付