尾西食品はこのほど、特定原材料等(アレルギー物質)27品目に加え、ナッツ類も不使用の「尾西のライスクッキーいちご味」を発売した。

「尾西のライスクッキーいちご味」(価格はオープン)

消費者庁では、アレルギー表示義務対象品目である特定原材料7品目、それに準ずる20品目を表示推奨している。しかし、それ以外の「ナッツ類」を原因 とするナッツアレルギーの人も増えていることから、同社では特定原材料等27品目不使用(※)の「尾西のライスクッキー」を販売してきた。

このほど発売した「いちご味」は、新フレーバーとなる。小麦や卵を使用していないため、食物アレルギーの人でも安心して食べることができるという。

原材料には、新潟県産米粉を使用。新潟県のケーキショップ「ガトウ専科」の協力を得て、いちごの味わいを感じられるサクサクとした食感に仕上げた。価格はオープン。

※特定原材料等27品目……特定原材料7品目(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)、特定原材料に準ずるもの20品目(あわび、イカ、いくら、エビ、オレンジ、カシューナッツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)