FSプランニングは7月18日、銀座「マキシム・ド・パリ」の元支配人と元総料店長が手がける、カジュアルフレンチグリル&ワインバー「GRILL&WINE GENIE'S TOKYO」を東京ミッドタウンにオープンさせた。
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GRILL&WINE GENIE'S TOKYO 店内イメージ |
同店は、東京ミッドタウンの「離れ」的場所に位置している。店内には、暖炉の火を囲むソファ席、開放感のあるテラス席、バーカウンターなど幅広い用途で利用できる席を用意。落ち着いた空間の中で料理を楽しめる。店内は炎をイメージしたインテリアや、フラワーアーティストの今泉冴也香さんによる花アートも配置している。
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「GENIE’S 特製 夜の焼きおにぎり」 |
「GENIE’S 特製 夜の大人ラーメン」 |
料理は、高級フレンチの質はそのままに、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた本格フレンチの数々をカジュアルスタイルで提供する。ワインは、世界中から厳選した銘柄を取りそろえた。
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「クレソンと海老のシフォナード マンゴのクーリ」 |
「コートダニョーのペルシヤード ブールノワゼット」 |
メニューは、ベアルネーズソースをのせて焼いた「GENIE'S特製 夜の焼きおにぎり」、コンソメで仕上げたフレンチラーメン「GENIE'S特製 夜の大人ラーメン」、一晩寝かせたマンゴーピューレにシェリー酒のヴィネガーを加えた「クレソンと海老のシフォナード マンゴのクーリ」、ロゼ色にローストした「コートダニョーのペルシヤード ブールノワゼット」など。
営業時間は月火水日11時～15時、17時～24時、木金土11時～15時、17時～28時、ラストオーダーは閉店1時間前。
