パナソニックはこのほど、卓上IH調理器「KZ-PM31」を9月1日に発売すると発表した。価格はオープンで、推定市場価格は2万5,000円前後。

卓上IH調理器「KZ-PM31」

同製品は、鍋やフタ、蒸し板、蒸しケースを付属した卓上用IH調理器。鍋に蒸し板をセットすることで蒸し料理が可能になるほか、鍋に収まりきらない高さの容器や食材(茶碗蒸しや肉まんなど)は、蒸しケースを重ねることで料理可能になる。付属品は5パターンの組み合わせが可能で、使いこなすためのレシピブックも付属する。

付属する鍋と蒸し板、蒸しケース、フタをセットしたところ

付属品の組み合わせ次第で様々な調理に対応する

機能面では、蒸し料理や鍋料理に便利な「切タイマー」と「カウントタイマー」ほか、煮崩れをおさえて味がよくしみ込む「味しみこみコース」を搭載。さらに、調理時間の長い料理でも駆動音が気にならないという静音設計が採用されている。

また、同製品に付属する卓上IH用蒸しケース「KZ-GM1」(5,250円)と、卓上IH用蒸し板「KZ-SM1」(2,100円)のほか、卓上IH用てんぷら鍋「KZ-T1K」(2,310円)も9月1日に別売される予定。