レディー・ガガやトム・クルーズ、レオナルド・ディカプリオといった世界的セレブが通うイタリアンレストランの「Serafina NEW YORK」が3月17日に赤坂店を開業。日本では丸の内、さいたま新都心に次ぐ3店舗めとなる。
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Serafina NEW YORK赤坂店
店では北イタリア料理を中心としたイタリアンを提供。数多くのセレブが通う、ニューヨークの本店で提供しているメニューと同じものが食べられるとのことだ。常時20種類ほどを用意しているピザは、店内に設置したピザ窯で焼き上げる。生地は薄めのサクサクとした食感で、2種類の濃厚なイタリアチーズと、白トリュフオイル、スライスされた黒トリュフを組み合わせた「タルトゥーフォ・ネロ」といったスペシャリテが楽しめる。
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「タルトゥーフォ・ネロ」3,630円。2種類のトリュフの芳醇な香りが鼻に抜けていく。クリスピーな生地は耳までサクサクとしている。トリュフ好きにはたまらない味だった
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前菜の「旬野菜の盛り合わせ」は5種類の一口料理が並ぶ。生ハムサラミの盛り合わせや富山県産ホタルイカなど、ワインをはじめとしたお酒に合いそうだ
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「スパゲッティーニ・アイ・リッチ・ディ・マーレ」2,915円。ウニ肉入りのソースは、濃厚でありながらレモンのさわやかな後味を感じる
メニューはほかに肉料理や魚料理もそろえており、“赤”坂という地名にかけて、熊本県産の赤牛をイタリアングリルに仕立てた一皿は赤坂店限定で提供する。
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「熊本県産“赤牛”のグリリア」3,960円。赤牛は柔らかく、肉のうまみが口の中に広がる
開業時には5月までの期間限定(苺の仕入れ状況により終了時期は前後する)で、糖度の高い栃木県産苺「しもつけ貴婦人」を使用した日本オリジナルメニュー7種類が登場。デザートだけではなく、冷製パスタといった食事メニューもラインナップする。
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「しもつけ貴婦人」を使用したティラミス。苺の酸味とマスカルポーネソースの甘みが食後にぴったり
内装はシックでモダンな雰囲気。テーブル席のほかに、バーカウンター席を設置しているほか、職人がピザを作る様子を観察できる席も用意している。ニューヨークセレブの通う味を日本でも気軽に楽しめる場所として、これから注目の一店舗となりそうだ。
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店に面する道からでも目に入る、立派なバーカウンターを設置
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店内は黄色をメインとした内装
Serafina NEW YORK赤坂店
- 住所：東京都港区赤坂3-2-6 アパ赤坂中央ビル1階
- 営業時間：11時～14時(ランチ)、14時～17時(カフェ)、17時～23時(ディナー)
- 定休日：日曜日
