モスフードサービスはこのほど、「激辛モスバーガー＜チーズ入り＞」(税込400円)を全国の「モスバーガー」店舗で数量限定発売した(一部店舗を除く)。販売は10時30分からの時間限定となっており、商品がなくなり次第終了となる。

「激辛モスバーガー<チーズ入り>」(税込400円)

今回発売するのは、看板商品の「モスバーガー」をアレンジし、"これまでにない"ような辛さにチャレンジしたメニュだという。

同商品では、コクを出すためにモスバーガーに使用しているマヨネーズタイプをチェダーチーズソースに変更している。パティの上に、チェダーチーズソースとみじん切りのオニオンを重ね、ミートソースと特製の"激辛ソース"をプラス。輪切りのトマトをのせてバンズではさんだ。

激辛ソースはトマトケチャップがベースとなっており、5種類の唐辛子(赤唐辛子、青唐辛子、ハバネロ、ブートジョロキア、チポトレ)と黒胡椒の辛味をたっぷりと入れた。ビーフなどのうま味を加え、奥行きのあるソースに仕上げたとのこと。