マックスは10日、高級ずしのデリバリーサービス「鮨くる」を新規オープンした。

すし匠 齋藤「季節のにぎり(10貫/1人前)」(8,000円・税別)

ミシュラン級高級ずしの宅配サービスがスタート

同サービスは、ふだん店舗でしか食べることのできない高級店のすしを、自宅やオフィスで楽しめるすしの宅配サービス。注文できる店は、ミシュランガイドにも掲載される高級すし店のみを対象としている。加盟店舗は、「すし匠 齋藤」「匠 すし昂」「ささき」の各店となる。

できる限り握りたてのすしを提供するため、配達地区は、東京都港区・渋谷区に限定。配達日前日の13時まで注文可能で、配達する時間帯は昼のみ(11時30分～14時)となる。配送料は無料で、最低注文金額は1万5,000円(税別)～。

配達するすしは、にぎりだけでなく、太巻きや、ばらちらしなども注文可能となっている。魚は築地市場をはじめ、全国各地より仕入れた厳選素材を使用。締める、煮る、漬けるといった江戸前ずしの伝統により、素材のおいしさが最大限に引き出されたすしを提供するという。今後は、提携するすし店の増加と、デリバリーエリアを順次拡大する予定となる。