ロッテリアは5月12日から、新たなグランドメニューとして「金のてりやきバーガー」(360円)、「黄金の半熟タマてりバーガー」(440円)を全国の店舗で発売する。

金のてりやきバーガー

黄金の半熟タマてりバーガー

パティとソースにこだわり

同商品に使用されるビーフパティは、煮込み料理でうま味だし汁としても使用される牛すじ肉を練りこんだもの。最大約8mmの粗びきミンチ肉を使用することで、ジューシーさはそのままに、ステーキ肉を食べているような食感を実現した。

"てりやき"ソースには、うま味成分が豊富で角のとれた味わいが特徴のたまりじょうゆと、深いコクの中にキレのあるオイスターソースを使用。スッキリした甘みとうま味、深いコクをもつロッテリアオリジナルのソースを開発した。

バンズには1等粉を使用し、手込め風工程を採用。パティやソース、レタス、マヨネーズとともにサンドしている。「黄金の半熟タマてりバーガー」には、さらにロッテリアオリジナル半熟風たまごがトッピングされている。