「渋栗のミルクレープ」など栗スイーツが登場 - 銀座コージーコーナー

銀座コージーコーナーは8月30日に、季節限定メニューとして栗を使用した新商品7品を発売する。

栗や鳴門金時を使ったケーキ

「熊本和栗と鳴門金時のケーキ」は、熊本和栗のムースに、シナモンが香るえびすかぼちゃのムースを重ね、鳴門金時&熊本和栗の甘露煮をトッピングした。価格は1,000円。「渋栗マロン」は、栗入り生クリームをスポンジで挟んだケーキ。マロンクリームの上には、渋栗の甘露煮を飾っている。価格は500円。10月31日頃までの販売となる。

「渋栗のミルフィーユ」は、粒々のマロン入り生クリームとパイ生地をココアスポンジでサンドした。価格は420円。「渋栗のミルクレープ」は、クレープにマロンクリームを重ねたクレープケーキ。価格は390円。いずれも11月14日頃まで販売する。

「熊本和栗と鳴門金時のロール」は、鳴門金時のあんとマロン生クリームをスポンジで巻いたロールケーキ。上面には、鳴門金時のあんを絞り、熊本和栗、鳴門金時の甘露煮をトッピングした。1ピースは390円。大サイズは1,680円。12月5日頃まで販売する。

粒々の栗入りマロンムースの上に、洋梨入りカシスムースを乗せた「カシスとマロンのケーキ」は価格380円。販売は12月16日頃までとなる。