マイナビニュースマイナビ マイナビニュースマイナビ
Index
( Life )

2024年も出荷開始、「一ノ蔵 純米吟醸 プリンセス・ミチコ」は花咲く香りと素直な味わい

APR. 28, 2024 15:16
Text : 林利明
Share

日本酒の名蔵元に数えられる宮城県の一ノ蔵から、2024年の「一ノ蔵 純米吟醸 プリンセス・ミチコ」が数量限定で発売された。一ノ蔵オンラインショップでの価格は3,520円(720mL)。

  • 株式会社一ノ蔵による「一ノ蔵 純米吟醸 プリンセス・ミチコ」

「一ノ蔵 純米吟醸 プリンセス・ミチコ」は、かつて上皇后陛下が皇太子妃時代に英国から献呈されたバラ「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母(東京農業大学バラ酵母PM-1)によって醸造した純米吟醸酒。過去、農大経営者大賞を受賞した蔵にて2019年から醸造を始め、以下のような受賞歴がある。

  • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 「プレミアム純米部門」最高金賞
  • IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020「純米吟醸酒の部」ゴールドメダル

原料米は宮城県のササニシキ、精米歩合は50%。仕込みの単位を最小限にすることで香りを引き出し、素直でキレイな味わいと花咲くような美しい香りが同居する、これまでの一ノ蔵にはない味わいに仕上がったとしている。

  • PM-1酵母の故郷となる「プリンセス・ミチコ」は、美しいオレンジ色で上品に香るバラ。美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に英国から献呈された


Share

※ 本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

  • Pick Up
    Iapp
    PR
    未経験でも年収1,000万以上! 日本住宅ローンが“おもてなし採用”で求める人材とは?
    • PR
      Index.large
      【PR】黒一色で引き締まる洗練のスタイル - 超軽量ノートPC「FMV Zero」
    Weekly Ranking
    • 1

      Large
      朝のコーヒー「飲んではいけない」時間帯が判明、意外すぎる"最高のタイミング"とは
    • 2

      Large
      メンタル不調がピークに達する、意外な年齢
    • 3

      Large
      メンタル不調に効く、最低限取りたい3つの栄養素
    • 4

      Large
      メンタル不調を感じたら、休めるべきは脳の"ある部分"
    • 5

      Large
      ホステスの「大好き」をお世辞ではなく"モテ"にカウントしてしまうおじさん