事前枠完売も、当日予約でまだ間に合う! 気持ちだけで注文できるBAR『グラスとコトバ』

サントリーは、2025年5月2日(金)～5月13日(火)の12日間、東京・渋谷のSHIBUYA CAST.にて、気持ちだけで注文できるBAR『グラスとコトバ』の第2弾を開催する。

『BAR グラスとコトバ』は、壁一面に飾られた空のカクテルグラスと、日々の中にあるさまざまな気持ちが書かれた数々のコースターの中から、"今の気持ちにピッタリな1組"を選び、バーテンダーに手渡すと、選んだ気持ちに寄り添ってくれる"今の自分にあった特別なカクテル"に出会える新感覚のBAR体験イベント。

入口を入ると、壁一面に多様多種なさまざまなグラスが並ぶ「GLASS ROOM(グラスルーム)」が広がっており、こちらでグラスと日々の中にあるさまざまな気持ちが書かれた数々のコースターの中から"今の気持ちにピッタリな1組"を選ぶ。

「GLASS ROOM」は、黒を基調とした壁面に照明で照らされた無数のグラスが上品に煌めく、幻想的な空間が広がる

コースターに書かれたコトバの数は昨年よりも約2倍に増えているほか、若者のインサイトを捉えたイラストレーター、歌人、作家など、気持ちを表現するプロも参加しており、より大幅に体験のエンタメ性がアップデートされている。

自分の気持ちにあったコトバの書かれたコースターとグラスを選ぶ

GLASS ROOMの先は「BAR ROOM(バールーム)」。様々なお酒や材料を組み合わせ多彩なカクテルが用意されており、選んだグラスとコトバを渡すと、カクテルから連想されるイメージをもとに、その時の気持ちに寄り添った一杯がバーテンダーより提供される。

ノンアルコールカクテルの提供に加えて、アルコール度数の調整も可能となっており、お酒に弱い人や飲めない人でもBARの雰囲気を存分に楽しむことができる。

「BAR ROOM」はカウンター全16席のバー空間となっている

コースターのコトバにあわせたカクテルが提供される

ソフトドリンクも用意されているのでお酒が飲めない人でも問題なし

本イベントは、カクテルの種類やBARでの頼み方が分からないBAR初心者でも気軽にカクテルを注文できる仕掛けとして、「今の気持ちだけでカクテルを注文できる」という新しいBARの楽しみ方を提案したものだが、奥深いカクテルの世界への理解をさらに深めることができる「カクテルブック」も配布される。

「カクテルブック」には、気持ちを軸にしたカクテルの紹介や、材料の組み合わせ次第で何通りにも変化するカクテルの多彩さなどを解説。さらに、イベントに参加しているバーテンダーが普段働いている店の紹介も行われているので、後日あらためて足を運び、さらに奥深いBARの世界を体験することもできる。

奥深いカクテルの世界への理解を深めることができる「カクテルブック」

「BARに興味はあるけれど、なかなかその扉を開ける勇気がない。あるいは、入ったとしても何を注文したらよいかわからないというような、BARになかなか馴染みのない方から、普段からBARに行くという方まで幅広い方々に楽しんでいただける設計になっている」と話すのは、サントリー宣伝部の菊池友里氏。

サントリー宣伝部の菊池友里氏

昨年開催された際は、SNSでも大きな話題となり、全枠即完売、約5,000名のキャンセル待ちという大好評のイベントとなった。

菊池氏は、「前回の大盛況を受け、若者のインサイトを捉えた人気クリエイターからの"コトバ"をさらに増やし、予約枠も倍増。よりたくさんの方々にパワーアップした体験をいただけるように試行錯誤してまいりました」と第2弾の取り組みに自信を覗かせる。

創業以来、120年以上にわたり、洋酒文化の創造、浸透を活動として継続してきたサントリーが大事にしているのは、ただ単に製品を販売するだけでなく、お酒のあるスタイル、BARを含めた飲み場などを生活文化に提案していくこと。

「昨今、若者のお酒離れやコロナによる生活スタイルの変化もあって、BARやカクテルが若者にとって少し縁遠いものになっている」という課題意識が、昨年の第1回に繋がっていると菊池氏は振り返る。

そして、第1回の大盛況により、「若者のお酒離れと言われていますが、まだまだ我々にできることはたくさんある」と確信。さらにパワーアップしての第2弾開催となった。

「ここでの感動を、ひとりでも多くの方に体験いただき、BARのある豊かな生活、お酒やカクテルのある豊かな人生というもの多くの方に提案したい」との思いから、『BAR グラスとコトバ』に参加しているバーテンダーとも多くの協議が重ねることで、来場者が普段の生活においてもBARに行きたいと思うような仕掛けを多数用意。

「自分の気持ちにあったコトバを選ぶ、プロのバーテンダー様による至極の一杯をぜひ体験してほしい」と呼びかけた。