シャトレーゼ、大晦日から1月3日まで限定で"2016年申年スイーツ"を発売

シャトレーゼは12月31日から1月3日までの期間限定で、2016年干支の"申(さる)"をモチーフとした「賀正ケーキ おさるさんのチョコムース」をはじめとするスイーツ7品を販売する。

年の初めは華やかなスイーツで!

「賀正ケーキ おさるさんのチョコムース」は、432円。チョコスポンジに生クリームを重ね、シリアル入りチョコの入ったチョコムースで干支のさるモチーフをかたどった。

「賀正ケーキ 鏡もち」は、399円。白州名水使用の自家炊きこし餡と生クリームを合わせてぎゅうひで包み、その上に生クリームを絞った。さらに、橙に見立てたチョコレートを飾り、正月の鏡もちをイメージ。こし餡入り生クリームの中の甘納豆と栗甘露煮が、食感のアクセントになっているという。

「大吉だるま」は、1月29日までの販売。価格は1個129円、数量限定の5個入りは691円となる。生地は、白餡・卵黄・もち米を蒸し乾燥させ粉にした寒梅粉を加えて練った。山梨県富士川町産の柚子果汁入りの自家炊きゆず餡を包み、だるま型に焼き上げた焼き饅頭となる。

「HAPPY NEW YEAR フルーツロングデコレーション」は、4,000円。バニラスポンジで、生クリームと苺生クリームをサンドし、生クリーム、多彩なフルーツを飾った。サイズは39cmとなる。

「2016 HAPPY NEW YEAR デコレーション」は、2,016円。バニラスポンジで、生クリームと苺、カスタード生クリームをサンド。ピンク生クリームを絞り、多彩なフルーツを飾った。サイズは14cm。

「ニューイヤーアソート デコレーション」は、2,700円。「苺ショート」「苺レアチーズ」を各2個、「オレンジトリプルチーズ」「抹茶」「マロン」「ザッハトルテ」を各1個詰め合わせた。

「賀正ケーキ 宇治の風」は、399円。宇治抹茶を使用したモンブランとなる。カスタードクリームを抹茶風味のスポンジでサンド。その上に抹茶ゼリーと生クリームをしのばせ、抹茶ホワイトチョコ生クリームで包み、栗甘露煮と黒豆甘露煮、金箔、チョコレートを飾った。

※価格はすべて税込。