関東、中部を中心とした焼きたてベーカリーチェーン・バンデロールは11月1日、「十勝中藪農園のはるかいもコロッケサンド」の販売開始する。
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「十勝中藪農園のはるかいもコロッケサンド」(260円・税込) |
オール北海道産、「はるかいもコロッケ」使用の手作りバーガー
現在、同店では「黒毛和牛メンチカツバーガー」が人気を得ており、今回発売となる「十勝中藪農園のはるかいもコロッケサンド」は、その兄弟アイテムとして開発。焼きたてベーカリーならではの手作りサンドイッチにこだわり、商品化した。
北海道産のはるかいもコロッケを、具材たっぷりのタルタルソース、特性ブレンドソースで味付けし、ソテーキャベツと一緒に口どけと歯切れの良さにこだわったバンズで優しく包み込みこんだ、同店オリジナルのバーガーとなる。
北海道十勝の中薮氏が、丹精込めて育てたじゃがいも「はるか」と、ホエー豚を使用したなめらかな食感と甘みのあるコロッケを使用。生でも食べられる「はるか」は加熱すると甘みが際立ち、コロッケにも最適な品種だという。もちろんホエー豚も北海道産で、さらにはパン粉も北海道産と、とことん北海道にこだわったコロッケとなっている。価格は260円(税込)で、店舗により異なる。
