藤田観光が運営する椿山荘では、平日の宴会場にて女性向けのカジュアルなビュッフェを提供する。
椿山荘界隈は桜の名所、またホタル鑑賞のできる地として、該当の期間には数万人が、椿山荘のレストランやビュッフェを訪れる。その切れ間の期間を利用し、平日限定・女性限定のカジュアルビュッフェを開始する。
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豊富な野菜をさまざまなスタイルで利用できる「レディースランチビュッフェ」-画像はイメージ |
「ヘルシーかつボリュームを楽しめるように」がコンセプト。
新緑の美しい季節に庭園散策はしたいものの、その後の時間はコース料理ほどかしこまらずに食事をしたいという女性のニーズに応えるため、レストランのようにサービスされるプレートも付いた、ビュッフェを用意した。
サラダステーションや焼き野菜、「蒸し野菜のバーニャカウダ」、「米茄子の鴫炊き」、「豚肉のしゃぶしゃぶサラダ」など、豊富な野菜を和洋のさまざまなスタイルで利用できる。またフリードリンクに含むワインにも合う、イタリアンプロシュートやスモークサーモンなどのワンプレートサービス、「薄切りステーキ和風ソースわさび添え」、また女性にうれしいデザート各種(約15種類)も充実。キッズ価格の設定もあり、レストランに入りづらいというママ・子どもの集まりにも向く。
■「レディースランチビュッフェ」
実施期間：5月14日(月)～6月7日(木)
提供時間：12：00～15：00（受付12：00）
会場：椿山荘内 オープンキッチン
料金：大人5,500円 子ども(3歳～小学生)2,500円(税・サービス料込み)
※和洋ビュッフェ、フリードリンク(赤白ワイン、フレッシュジュース、ほか)付。
※オードブルと薄切りステーキは、ひとり1プレートずつ提供。
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