断言しよう。寝台列車は楽しい。そして便利だ。新幹線網が整備され、航空運賃は下がり、5,000円前後で泊まれるビジネスホテルが普及したって、寝台列車の旅情にはかなわない。九州方面の寝台特急など、数々の列車は廃止されてしまった。しかし、いまも走り続けている寝台列車には生き残る価値がある。その魅力を紹介しよう。
[17:17 11/4] 鉄道過去5,6年の夏と比べると、今年は少しだけ涼しいようだ。でも夏は夏だ。日本の夏はじっとりと暑い。衣服が体にまとわりつく不快感は、気温がさほど上がらなくとも嫌なものだ。涼をとるのはアイスクリーム? スイカ?? それも悪くない。しかし、これを忘れるわけにはいかないだろう。大人の飲みものであるビールを!! ということで、私、ソムリエの小山田がビール13種を飲み比べし、その違いをコメントしていく。
[14:30 8/21] グルメたとえ急ぎの出張でも、設備が充実したホテルで快適に過ごしたいもの。ラグジュアリー感漂うインテリアに囲まれて、ちょっとした旅行気分が味わえるのなら、さらにいい。出張や観光に利用したい、リーズナブルかつ機能的なホテルを紹介しよう。
[10:00 8/4] 旅行暑い。あつい。アツイ!!! 春になったかと思えば、もう夏のような暑さ。となれば、ビールも飲みたくなるが、キリッと冷えた白ワインもよい。ここでは、800円以下とリーズナブルな白ワインを集め、飲み比べ。それぞれの違いが一目でわかるよう、最後には味わいマトリックスもつけた。
[19:27 5/22] グルメ日本で生まれ、いまや世界中で愛されているカップラーメン。日清食品により、初のカップラーメン「カップヌードル」が発売されたのが1971年のこと。それから40年弱の間に、カップラーメンはバラエティ豊かに、専門的に進化を遂げた。ここでは、人気ラーメン店「せたが屋」店主前島司さんに25種類のカップラーメンを試食してもらい、味の特徴やおいしさの違いを語ってもらう。カップラーメンを昔からよく食べているという前島さん、どんなコメントが飛び出すか乞うご期待!
[11:49 3/23] グルメ思い起こせば夏真っ盛り。「ソムリエが試す! 」企画第1弾で発泡酒・新ジャンルを、第2弾ではプレミアムビールをグビグビと飲み干して、いえ飲み比べした。そんな夏が恋しくなるくらいの寒さが続く今の時期は(この数日は暖かいけれど)、グビグビというよりはやはり"まったり"であろう。もちろんまったり飲みたいビールもあるけれど、ここはやはりワインを、しかも赤ワインばかりを並べて飲み比べてみたいと思う。
[20:02 2/16] グルメ「フライ」と呼ばれる虫や小魚を模した小さな毛針を使って魚を釣るフライフィッシングは、スポーツフィッシングのなかでもルアーフィッシングに並んで人気の高い釣り方だ。他の釣りと大きく違う点は、独特のキャスティング方法にある。これをマスターするまでには少々時間がかかるが、趣味と言う物はちょっと難しいくらいの方が面白い物でもある。また、「フライ」は出来合いの物を買うこともできるが、本来は自分で作るのがこの釣りの楽しみでもある。今回は、そのフライ作り(フライタイイング)にスポットを当てて、フライフィッシングの魅力を紹介する。
[18:04 1/20] 健康と生活いま、コンビニエンスストアのおでんがスゴイ。エリアごとにつゆやおでんだねを変え、地域色を打ち出した内容となっている。ここではセブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、サークルKサンクスの4社のおでんを比較。おでん研究家が試食をし、それぞれの特徴を紹介していく。
[19:12 12/24] グルメ海や湖に出かけて、大物や美味しい魚を狙うばかりが釣りではない。沼や川、釣りが許されている公園の池、田畑の周囲の用水路や溜め池など、近場の淡水域にも様々な小魚が生息しており、それらを狙う小物釣りにも多くの愛好者がいるのだ。江戸時代から文化として受け継がれるタナゴ釣りやマブナ釣り、競技会も行われているオイカワ(ハエ)釣りなどのディープな世界もあるが、最初はターゲットを選ばずに気軽に楽しんでほしい。コツさえつかめば誰にでも釣れるので、子供と一緒に楽しむレジャーにも最適だ。
[09:37 12/17] 健康と生活日本人にとっての国民食とも言えるカレー。そんなカレーを、家庭の懐かしい味から、レストランやホテルといった専門的な味まで、手軽に楽しめるのがレトルトカレーだ。今回は欧風カレータイプから23商品をチョイスし、東京・新宿の老舗洋食店「アカシア」の2代目オーナーシェフ・鈴木康太郎さんに実食してもらった。
[12:00 12/15] グルメ投げ釣りとは、オモリの付いた仕掛けを、その重さを利用して遠くに投げて海中の魚を狙う釣りだ。海底にいる魚を狙うのが一般的だが、使用する仕掛けによっては中層域を泳いでいる魚も狙うこともできる。釣れる魚は主に、カレイ、キス、イシモチなどだが、稀にキスなどの小魚がかかったときに、それらを補食しているヒラメやマゴチなどが食いついてくるときもある。
[19:04 11/26] 健康と生活最近、何かと話題にのぼっているのが、「株券電子化」。新聞やテレビCMなどのメディアで見聞きしたことのある人も多いはず。でも、イマイチよく分かっていないという人のために、もう一度要点を整理してみましょう。
[14:30 10/24] マネーサビキ釣りとは、魚皮やスキン(薄いゴム)を付けた疑似針を5から10本ほど付けた仕掛けを使う釣りだ。針にエサを付ける必要がないお手軽さに加えて、たくさんの魚を同時に掛けることができるので人気が高い。釣り場は、海の堤防(波止)や釣り人に開放されている港、もしくは海釣り公園などだ。季節や地域によって釣れる魚は異なるが、主にアジやイワシ、サバなどを狙うことができる。
[16:14 9/22] 健康と生活手頃な価格で購入でき、パパッと手早くつくることのできるカップ麺。最近では有名ラーメン店プロデュースのカップラーメンも数多く登場して注目を集めているが、カップ焼そばだって負けていない! 「こんなにもカップ焼そばが進化している!!」ということがこの記事を読めば分かってもらえるはず。今回は、東京・代々木上原の超人気中華料理店「老四川 飄香(ピャオシャン)」のオーナーシェフに21種の焼そばを試食してもらい、各商品の詳細や違いを探ってもらった。
[20:27 9/17] グルメ言わずと知れた温泉天国の日本。身体にいいとされる温泉だが、飲用もできる温泉が意外と多いのをご存知だろうか。ゆったり湯船につかっては、源泉からほとばしるフレッシュな温泉を飲み、飲んではまたつかる。これぞまさに、身体の内と外で"温泉"を味わうというもの。用法・用量を守り、「入ってよし、飲んでよし」の温泉めぐりを楽しんでみてはいかが。
[12:00 9/11] 旅行「エビス」や「プレミアム・モルツ」に代表されるプレミアムビール。あれよあれよという間に各社から様々な種類が発売されている。どれも味わいがプレミアムなら、価格もちょっとお高め。「普段は発泡酒(orビール)だけど、贅沢してたまにはプレミアムを……」なんて時の参考になるよう、ソムリエがプレミアムビール11種を徹底分析する。
[15:24 8/22] グルメエギングとは、日本古来の漁具"餌木"を使ったイカ(主にアオリイカ)釣りを、スポーツフィッシングに発展させた釣法だ。積極的にターゲットを探して掛けるアクティブな釣り方で、高級食材のアオリイカがゲットできるため全国的なブームが巻き起こっている。また、餌木を投げてシャクる独特の釣法にマッチした専用ロッドが数多く開発され、今年も多くのニューモデルが登場した。今回は、そのエギングロッドにスポットを当て、各社のニューモデル、イチオシ製品を紹介する。
[12:32 8/1] 健康と生活投資信託(=投信)とは、投資家から1万円など少額の資金を多く集めて、ひとつのファンドにし、プロが投資対象を選別して投資・運用する金融商品のことです。一般には投資といえば、株式投資=多額のお金が必要=値下がりして損をする、といったイメージがあり、なかなか始められない人も多いでしょう。経済がグローバル化しており、世界のどこかで市場にマイナスの出来事があると、すぐにそのニュースが世界中に流れ、株価や債券が一斉に総崩れする。昨今のそんな市況では、素人が株式投資などに手を出すのはますますむずかしくなっています。
[09:00 8/1] マネー1994年、ビール業界において歴史的な商品が発売された。日本初の発泡酒、サントリー「ホップス」である。2004年には新ジャンル、いわゆる第3のビールが登場。現在では様々な種類の発泡酒・新ジャンルが市場を席巻中だ。しかしこうなると「味の違いがよくわからない」というのが本音ではないだろうか。そこでこの企画では、ソムリエが発泡酒・新ジャンル24種を飲み比べし、皆さんに合う商品をオススメしようというのだ。
[01:01 7/10] グルメ愛犬や愛猫の写真がうまく撮れないと悩む飼い主さんに朗報。ピントが合わない、ブレてしまう、いつも同じ写真ばかりになる……とあきらめる前にペットを簡単にかわいく撮れるテクニックを伝授する。あなたも自分のペットを撮ってコンテストに応募してみよう。
[14:00 1/10] 健康と生活街を歩けば湿気を含んだ空気とうだるような暑さ、ジリジリとコンクリートを焦がす太陽にちょっぴり嫌気がさしてくる。そんなときは都心を抜け出し、山や海の温泉宿で大人の休日を過ごしてみてはいかが? 暑い夏に熱い温泉……? そんなふうに思われる方、実は夏こそアッツ~イ温泉が最高なんです! さあ、今年は「夏の温泉」に出かけてみませんか? 贅沢の本質を知っている大人に贈る美食の温泉宿、定番の箱根から関東近郊エリアの厳選した12軒をご紹介するほか、温泉みやげや便利な旅行予約サイトの紹介まで一挙にお送りします!
[10:08 7/13] 旅行クルマの楽しみはいろいろあるが、オープンカーにはクルマの根本的な楽しさがある。肌をくすぐる風、流れる風景の心地よさ。季節の移ろいも、街の鼓動も肌で感じることができる。そんなオープンカーの世界を覗いてみることにしよう。構成は「菊池武夫インタビュー - オープンに乗るということ」「好みに合わせて様々なオープンカー」「マツダ ロードスターでオープンカーを楽しむ」「オープンスタイルにほしいアイテム」「オープンカーで走りたい道 - 須藤英一セレクト」。
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