築地すし好は12月28日～2016年1月10日、「天然鮪セット」(税別2,980円)を「築地すし好」全店で提供する。

「天然鮪セット」(税別2,980円)

この商品は、天然鮪を用いた年末年始期間限定メニュー。大トロ、中トロ、炙り中トロ、赤身がそれぞれ2貫に加え、鉄火巻1本のセットとなっている。

市場で新鮮な鮪を買い付ける(イメージ)

同社は、2016年も新春恒例の築地市場「初セリ」に参加。鮪卸業者「やま幸」の協力のもと、一流の目利きによる高品質な"本物の一番鮪"の仕入れを目指すという。

12月12日の9時30分より、開店1周年記念として、大間マグロの解体ショーを「築地すし好築地場外市場店」(東京都中央区)で行う予定。