ローソン、近江牛を100%使用した「特選 近江牛すき焼きまん」を発売

ローソンは30日、「特選 近江牛すき焼きまん」を、全国のローソン店舗、「ローソンマート」「ローソンストア100」除く)にて、50万食限定で発売する。

ブランド牛「近江牛」を100%使用した中華まん

同商品は、滋賀県の国産ブランド牛「近江牛」を100%使用した中華まん。希少な原材料やこだわりの製法で作った高付加価値の中華まんシリーズの第1弾で、ローソン史上最高価格の中華まんとなる。

中具は近江牛の「バラ」「モモ」「ウデ」の3種類の部位を、うまみを最大限に引き出す製法で調理。糸こんにゃく、長ねぎと共に、醤油、ザラメ、熟成蔵出し黒みりんなどで味付けし、コクのある深い味わいに仕上げた具を、北海道産小麦「北はやて」を使用した、もっちりとした食感の生地で包み込んだ。価格は350円(税込)。