力の源カンパニーはこのほど、「おうちでIPPUDO」シリーズの第1弾商品として、「ホットもやしソース」(税込400円)「秘伝のとんこつダシ」(税込400円)を全国で発売した。

左から「ホットもやしソース」(税込400円)、「秘伝のとんこつダシ」(税込400円)

同シリーズは、「博多一風堂」の味を家庭で手軽に楽しめるよう開発された。「ホットもやしソース」は、「一風堂の卓上にある無料トッピング『辛子もやし』を家庭で作りたい」という要望に応えるため、2009年に開発したもの。今回、店内の「辛子もやし」に一層近づけるため、配合などの細かな点とパッケージデザインを改良した。

「秘伝のとんこつダシ」は、2016年12月に「万能豚骨調味料」の名称で発売した商品。ホットもやしソースとともに認知が向上していたが、「調味料」の域を超えたいとの思いから、ネーミングとパッケージデザインを見直した。鍋やチャーハンの味付けのほか、さまざまな料理に使えるという。