豚肉を使った料理を献立にプラスしてみましょう!
豚肉に多く含まれる「ビタミンB1」は、疲れた体にエネルギーを作り出してくれる、この時期欠かせない栄養分なんです!
というわけで、ここでは簡単なのにおいしい♪常備菜にも◎な、おススメ豚肉レシピを紹介します。
マンネリ打破! いつもの豚肉をちょっとおしゃれに＆楽しく♪
豚肉料理って、ついマンネリ化してしまう…そんなお悩みも、ちょっとの工夫でおしゃれなハレの日レシピになっちゃいます! おもてなしにもGOODです。
いつもの豚バラを巻くだけ！ おしゃれでジューシーな、くるくるポークステーキ
毎日の献立でおなじみの豚バラ薄切り肉。こちらをくるくる巻いて焼くだけで、いつもよりちょっとおしゃれな肉汁たっぷりのジューシーなステーキに変身しちゃいます♪ お肉の枚数を調節すれば、一口サイズから男性向けの大きめサイズまで自由自在! 見た目もかわいいので、盛り付けにもこだわればおもてなしレシピとしても◎です。
ホットプレートで、みんなでワイワイ♪ 豚肉×小松菜のひとくちギョーザ
便利で楽しく、みんなで作れるホットプレートレシピは、家族が集まる日の献立やホームパーティーにおススメ! 夏バテ対策なら、ビタミンAやカルシウム豊富な小松菜と豚ひき肉をタネにした、栄養たっぷりのギョーザにトライしてみて。 皮を棒状に折れば子どもでもカンタンにできるので、お手伝いにもなります。まるでお店みたいな仕上がりに、テンションもUPしちゃう♪
サクサク＆ハーブの香りがたまらない♡ しょうが焼き用豚肉で夏のハーブカツレツ
なんだか食欲が出ない…そんな日は、ハーブの香りが食欲をそそるサクサクカツレツはいかが？バジルなど夏が旬のドライハーブと粉チーズをまぜ合わせた特製パン粉を、しょうが焼き用ロース肉につけて焼き揚げれば、香り豊かなハーブカツレツの出来上がりです♪盛り付けにもハーブや旬の野菜を散りばめて、カジュアルなおもてなしにもおススメの一品です。
時短・節約・ほったらかしなのにおいしい♪ ママもうれしい、ラクラク豚肉おかず
暑くて疲れがたまった日は、長時間キッチンに立ちたくないですよね…。
そんなラクした～い人のための、優秀豚肉レシピをご紹介!
漬けっぱなし＆圧力なべでほったらかしOK！ 作りおきにも◎な、絶品やわらかチャーシュー
本格的な煮豚・チャーシューって、すごく面倒くさそう…そんなイメージを持っている方も多いのでは？ でも実は、下ごしらえも調理も「ほったらかし」でできちゃう、楽ちんレシピなんです。圧力なべで煮込んだブロック肉を、特製タレに漬けておくだけでOK! そのまま食べる以外にもさまざまなアレンジがきくので、作りおきしておけば、ママ大助かりの一品になること間違いなし!
たった2分で出来上がり☆ 火を使わずに！スタミナ抜群＆ヘルシーな一口豚しゃぶ
夏のあいだのお助け調理器具といえば、シリコンスチーマー。
火を使わずに、時短でおいしい料理ができるとあって、暑い日の調理には欠かせません。
こちらのレシピはしゃぶしゃぶ用肉に野菜や薬味をたっぷり包んで、あとはシリコンスチーマーにおまかせ! たった2分の加熱で完成しちゃう、スーパー時短レシピです。
味付けは豚肉と相性バッチリな梅干しオンリー! ヘルシーで栄養満点、おかずやおつまみ、お弁当にもぜひお試しあれ。
節約レシピなのに、子ども＆パパも大満足♡ 特製ソースが決め手のポークケチャップ
ジューシーなぶ厚いお肉じゃなく、お手頃価格の薄切り肉でもレストランみたいな本格派の味に仕上がる特製ソースをご紹介! どこか懐かしい味のポークケチャップは、子どもやパパにも鉄板ですよね☆ パスタやオムライス、煮込みハンバーグや厚切り肉にも応用できる、家計応援レシピです。
フライパン1つで！作りおきにも◎ 栄養たっぷり、豚肉と夏野菜の焼きびたし
豚肉はもちろん、なすやズッキーニ、みょうがなど旬の夏野菜をたっぷり食べられる旬なレシピ。
お肉と野菜にそれぞれ火を通し、白だしがメインの特製調味ダレに浸して冷蔵庫でじっくり味をしみこませておくと、どんどんおいしくなっちゃう! 作りおきにピッタリの一品ですね。
フライパン1つでOKなので、洗い物も少なくできるのもうれしいポイント。
ワンボウル・ワンプレートでランチにも助かる♪さくっとおいしい豚肉レシピ
ランチタイムも、しっかりパワー注入できるレシピをセレクトしましょう。ワンプレート、ワンボウルでOKな、パパっとできるレシピをご紹介します。
超早レシピ! ご飯がすすむ♪豚肉＆プチトマトの塩バジル丼
夏ランチに欠かせないのが、どんぶり! 具材をご飯にのっけるだけのカンタンさはもちろん、ボリューミーでバリエーション豊富なところもいいですよね。こちらは豚肉とプチトマトを、夏らしい塩バジル風味で仕上げたもの。彩りに枝豆などグリーンをプラスして。見た目も香りも、食欲を刺激してくれそう♪
豚肉とごまだれの最強コンビ! 焼きなす＋豚しゃぶのバンバンジーそうめん
夏の定番麺、おそうめん。つい余らせてしまうこともありますよね。もう食べ飽きちゃった…という方もいるかもしれません。
そんなときは、この時期さらにおいしくなる焼きなすをプラスした、うまみたっぷりのこってり豚しゃぶそうめんを♪ うまみや栄養がぎゅっとつまった特製濃厚ダレで、やみつきになること間違いなし!
暑さに疲れて、もう何を作ったらいいか考えたくない…そんなときは疲労回復効果のある豚肉料理で決まり! 栄養たっぷり＆お手頃で、アレンジの幅も広く、「時短・簡単・節約」三拍子そろっちゃう! 愛情たっぷりの豚肉レシピで、家族の健康をサポートしましょう♪
まとめ／小林みほ
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