オリーブジュース100％オイル「キヨエ」を取り扱うバロックスは、「キヨエ」を使用したドーナツカフェ「花よりキヨエ」を、京都の錦市場にオープンする。
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「花よりキヨエ」のロゴ |
ミシュランレストラン御用達。女優やモデルが愛用するキヨエ
キヨエは、完熟オリーブ果実で作った100％オリーブジュースを3カ月以上寝かせて分離させた、貴重な上澄みオイル。味わいの素晴らしさはもちろん、トランス脂肪酸を一切含まないことも特徴で、ミシュランレストランをはじめ有名シェフが愛用。女優やモデルにもファンが多い。
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キヨエの果実をトッピングし、キヨエをかけたキヨエアイス |
四国産米粉と「キヨエ」100％で手作りしたドーナツ
「花よりキヨエ」は、キヨエを中心としたドーナツカフェ。キヨエ100％で揚げた「キヨエドーナツ4種」(各190円・税込み)、キヨエのオリーブの実とキヨエをかけた「キヨエアイス」(350円・税込み)のほか、ドリンク類を提供する。また、全国でここでしか買えないキヨエ100％の美容保湿オイル「ロック＆ロール」（1,050円・税込み）も購入できる。
キヨエドーナツは、四国・高知県山間部の棚田で作られた安心安全な米粉を使用。スタッフが毎日、店で手作りしている。女性にうれしいひと口サイズで、オリーブ味・きなこ味・梅こぶ茶味・ガーリック味を用意する。
オープンは6月3日。場所は、京都錦市場内・錦小路通り御幸町北東角。
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