東京都・八丈島にはあの珍味をもっと気軽に楽しめる「くさやパン」がある!!

「『くさやパン』あります」って!?

日本が世界に誇る珍味「くさや」。くさやは鮮度のいい魚を「くさや汁」と呼ばれる発酵液に漬けた後に天日干しする干物の一種で、新島や大島、八丈島などの伊豆諸島の名物になっている。地元の人でも、「ちょっとあの臭いは……」と敬遠する人もいるのだが、八丈島には「くさやパン」なるものがあるのだ!

観光シーズン限定の名物パン

「くさやパン」を展開している「ブーランジェリー」は、もともとケーキ屋さんだったそう。現在は店名の前に「コンビニ・パン・ケーキ・酒」とあるように、なんでもある便利な店として島の人たちの生活をサポートしている。営業時間も7:30～24:00と長く、深夜に小腹がすいてしまっても安心だ。

先に言ってしまうと、「くさやパン」はいつでもあるわけではない。八丈島の観光シーズンに当たるGWや夏季休暇の季節に「『くさやパン』あります」という看板が目に入れば、というところだ。ちなみに、前日まで予約も受け付けており、店員さん曰く「お土産もそうですが、日常的に楽しむために、地元の方が予約するということも多いですね」とのこと。

元・ケーキ屋さんということもあり、ちょっとメルヘンな「ブーランジェリー」

店の奥は工房になっており、筆者が店を訪れた時はちょうど「くさやパン」を袋詰めしているところだった。袋詰め前の姿、特ににおいをうかがってみたが、あの独特なにおいは漂ってこない。「くさやパン」はくさやをマヨネーズであえた"ノーマルタイプ"と、そこに青唐辛子を加えた"青唐辛子入り"の2種類がある。価格はともに280円。もっちりとしたパンの中はどうなっているのか、気になって仕方がない!

これが噂の「くさやパン」。現時点、特にあのにおいはしない

なお、店内には様々な惣菜パン・菓子パンがあるが、中には「おやつパン」(250円)なるものもある。食パンを横にではなく縦に切れ目を入れてジャムをたっぷり挟んだ「おやつパン」は、この店オリジナルのパン。「見るからに『おやつ』って感じがあっていいかと」、とほほ笑む店員さんに癒やされる。

袋詰めされたばかりの「くさやパン」たち