アズワン、食品会社向けECサイト開設へ HACCP対応を支援

アズワンは5月26日、食品関連事業者向けの新ECサイト「as kitchen（アズキッチン）」を6月に開設する予定と発表した。

　

食品衛生法に基づき、2021年6月から食品を取り扱う事業者を対象に「HACCP（ハサップ）」の導入や運用が義務化。「ハサップ」への対応などを目的に飲食店事業者をサポートするため、アズキッチンを立ち上げた。

販売するアイテムは、衛生用品などを中心に調理機器も展開する。カタログ販売などは行わず、ECサイトのみで展開していく予定だ。