「同じシャルドネなのに、なぜ味が違う?」フランスとアメリカで知る“旧世界と新世界”
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初心者でもわかるワイン
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「お客様、こちらがワインリストでございます」イタリアンやフレンチの即時の場では、ワインソムリエから、ワインリストを手渡されることがしばしば。「とりあえずおすすめの一杯を」でもいいですが、せっかくならワインの世界を勉強してよりおいしい一杯を楽しんでみませんか? 本連載では読むだけで、レストランでのソムリエの話がわかるようになり、ワインショップで好みのワインを選べるようになり、自宅でも自分好みのワインを楽しめるようになることをお約束します。
