表参道ヒルズで7月1日から8月31日まで開催中の夏のグルメフェア「真夏の刺激・涼感グルメSPICY&COOL」。会期中は館内10店舗にて、唐辛子や山椒の痺れる辛さが食欲をそそる“SPICY”なメニューと、ひんやり涼やかで五感を癒す“COOL”なメニュー、全13品を展開している。夏に欲する味覚を求めて、厳選した3店舗のメニューを堪能してきた。

  • 7月1日から8月31日まで開催中の「真夏の刺激・涼感グルメSPICY&COOL」

『キングオブスパイシーチキンバーガー』(ゴールデンブラウン)

  • ゴールデンブラウン『キングオブスパイシーチキンバーガー』(2,180円 ※1日10食限定)

ハンバーガーショップ「ゴールデンブラウン」で提供されるのは、ゴールデンブラウン史上最辛の『キングオブスパイシーチキンバーガー』。同店の香ばしく焼き上げたほんのり甘いバンズに、コチュジャンハニーで味付けをしたフライドチキンにサクサクの自家製激辛シーズニングをたっぷりとトッピング。その下には他のハンバーガーでも使用されるタルタルソースや紫キャベツ、サニーレタスをサンドしていた。辛さを控えめにしたい場合はシーズニングを減らすことも可能なのだそう。

ひと口食べてみると、フライドチキンとシーズニングのザクザクとした食感。バンズとコチュジャンハニーの甘さとクミンのほろ苦いスパイシーさの後に、じわじわと辛さが広がってくる。汗をかきながら食べている人もいるという店長の言葉通り、痛いというよりかは熱い辛さを感じながら、ジューシーな旨みを堪能できた。満腹感と共に心地良い爽快感を楽しみたい人にぜひおすすめしたい。

『地獄のわさび巻き』(築地玉寿司 ささしぐれ)

  • 築地玉寿司 ささしぐれ『地獄のわさび巻き』(440円)

「築地玉寿司 ささしぐれ」で提供されるのは、溢れんばかりのわさびをのせた『地獄のわさび巻き』。歯応えを楽しめる挟み巻き専用の海苔に酢飯をのせ、その上にわさびの茎の醤油漬けが豪快にトッピングされていた。

口に運べば、鼻に抜ける清々しいわさびの香り。パリッとした海苔とシャキシャキのわさびの食感の後に、目覚めるような爽快な辛さが口いっぱいに広がり、激辛好きな筆者でも何度も押し寄せてくるツーンとした辛みには涙が出るほど。ただ、不思議なことにこの独特な辛さがクセになり、もう何貫か食べたくるほど病みつきになってしまった。お酒の後やお口直しとして食べてほしい1貫だ。

『プレミアムマンゴーラッシー』(マザーインディア)

  • マザーインディア『プレミアムマンゴーラッシー』(950円)

インド料理専門店「マザーインディア」で味わえるのは『プレミアムマンゴーラッシー』だ。ラッシーにマンゴーソース、マンゴリキュールを加え、凍らせたマンゴー果肉をトッピングしており、見た目からも夏を感じることができる一杯に。デザート感覚で飲める大人のカクテルとして登場したスペシャルメニューだが、リキュールなしに変更も可能とお酒が苦手な人や子供でも楽しめる。

まずは混ぜずにそのまま飲んでみると、まろやかさとみずみずしさの絶妙なバランスが取れた濃厚さ。ヨーグルトの酸味と隠し味に塩を少し入れいているからか、マンゴーの贅沢な甘みを感じられた。混ぜ合わせて飲んでみるとトッピングのミントが効いてより爽やかな後味に。凍らせたマンゴー果肉はジューシーで濃厚な味わいを堪能できた。

「マザーインディア」では涼感グルメだけでなく、揚げ豆腐を使用した酸味と辛味を味わえる『豆腐ヴィンダルーカレー』(1,300円)も提供中。スパイシーなメニューのお供に『プレミアムマンゴーラッシー』を選ぶのも良さそうだ。

猛暑日が続く今、スパイシーな刺激や涼やかな癒しを求めている人も多いはず。ショッピングと合わせて、この機会に夏らしい味わいを堪能してみては？