ディアジオ ジャパンが取り扱うバーボンウイスキー「I.W.ハーパー」から、数量限定の「I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ」が5月13日に発売される。アルコール度数は45％、ボトル容量は750ml、参考価格は7,000円。
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I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ
今回の「I.W.ハーパー カベルネ カスク リザーブ」は、バーボンの豊かな風味を楽しみながら、上質なワインのようなフィニッシュを堪能できる特別なエディションとなる。アメリカンオークの新樽で4年間熟成させたのち、カリフォルニア産のカベルネ樽にて追熟した2段階熟成。
バーボン特有のキャラメルやバニラのような甘い風味、そしてカベルネ・ソーヴィニヨン樽からくる渋みやスパイシーさが絶妙に調和し、ダークベリー系のフルーティーな香りもほのかに感じられるとしている。フィニッシュには上質なワインを思わせる余韻が長く続く。
