炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「発酵なし! ふわふわピザ」
今回は、炊飯器で作る! 簡単「発酵なし! ふわふわピザ」を紹介していきますね。
炊飯器ピザ
材料(5合炊き1台分)
生地
・強力粉 100g
・ドライイースト 小さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ1
・ぬるま湯 70ml
トッピング
・ピザ用ソース 大さじ2
・ピザ用チーズ 適量
・ツナ缶 1/2缶(35g)
・コーン缶 大さじ3
・プチトマト 2個
・玉ねぎ 20g(正味)
・ピーマン 1/2個
作り方
01. ボウルに生地の材料(オリーブオイル、ぬるま湯以外)を入れて、へらでさっくりと混ぜる。
02. オリーブオイルを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら生地をこねる。
02. オリーブオイルを入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら生地をこねる。
03. 炊飯釜にオーブン用シートを敷き、【02】を丸く延ばしながら成形。押し付けながらのせる。
04. 【03】にスライス玉ねぎ、ツナ缶、輪切りプチトマト、コーン缶、輪切りピーマン、ピザ用チーズをのせ炊飯する。
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完成!
ポイント
発酵不要で、生地をこねてそのまま炊飯OKのレシピです。万が一生焼けの場合は、再度炊飯してください。ピザ用チーズがない場合は、ケチャップで代用可能です。
トッピングはウインナーやサラダチキンなど、お好みでOK。仕上げにタバスコやブラックペッパーをふると、更に美味しくいただけます。オーブンを使わなくても簡単にふわふわの生地が出来上がりますよ～。ちなみにピザ用ソースとピザ用チーズでも美味しくなります!
