こんにちは、筋肉料理人です! 今日はオートミールの食べ方アレンジ、和風の簡単レシピを紹介します。

  • オートミールのお茶漬け風とごちそう卵かけご飯風

皆さん、朝忙しい時、小腹がすいた時などにお茶漬けや卵かけご飯を食べることがあると思います。お茶漬けや卵かけご飯は忙しい時にも、チャチャっと作って食べられるので重宝します。今日はオートミールをお茶漬け、ごちそう卵かけご飯にアレンジしてみましょう。

オートミールのお茶漬け風

材料(1人分)
オートミール 30g/水 240ml/お茶漬けの素 1袋/わさび お好みで

つくり方

1) お茶漬けの素を小皿にうつし、海苔とあられを取り分けておきます。

  • お茶漬けの素

2) 耐熱ボウルにオートミール、水、1) のお茶漬けの素を入れ、電子レンジ600wで3分加熱します。※2分加熱したところで混ぜ、その後、また30秒加熱したところで混ぜます。こうすることで加熱むらと、吹きこぼれを防ぎます。

  • ボウルにオートミール、お茶漬けの素を入れる

  • 水も入れる

  • 電子レンジで加熱

3) 加熱が終わったら、大きめのお茶碗にうつし、取り出しておいた海苔とあられをちらします。お好みでわさびを添えてできあがり。

  • オートミールのお茶漬け風

ごちそう卵かけご飯風

材料(1人分)
オートミール 30g/水 1カップ(200ml)/温泉卵 1個/海苔の佃煮、削り節、刻みねぎ 適宜

つくり方

1) 大きめの耐熱ボウルにオートミールと水を入れ、電子レンジ600wで3分加熱します。

※2分加熱したところで混ぜ、その後、また30秒加熱したところで混ぜます。こうすることで加熱むらと、吹きこぼれを防ぎます。3分加熱することで、お粥のような感じに仕上げます。

  • ボウルにオートミールと水を入れ、電子レンジで加熱

  • 加熱して混ぜ、加熱して混ぜる｜

2) 大き目のお茶碗にオートミールをうつし、温泉卵をトッピングします。お好みで海苔の佃煮、削り節を添え、刻みねぎをちらして出来上がりです。

  • お好みで海苔の佃煮などを添えて｜

※温泉卵を自作する場合は、小鍋に500mlのお湯を入れ、火にかけて沸騰させます。沸騰したら火を消し、水道水100mlを入れます。ここに冷蔵庫から出した卵を入れます。入れたらフタをして13分(M玉)～14分(L玉)置きます。その後、冷水で冷ましたらできあがり。

  • ごちそう卵かけご飯風｜

オートミールの和風アレンジ、お茶漬け風、卵かけご飯風、完成しました。お茶漬け風の水の量が多いのは、お茶漬けのさらさらした食感を出すためです。わさびをつけて食べると、ゆるめのお粥をお茶漬けにした感じで、違和感なく美味しいです。

卵かけご飯アレンジの方は水の量少な目で作り、ふつうのお粥のような食感にしました。温泉卵をつぶし、海苔の佃煮と削り節を一緒に食べると美味い! 普通にお粥の卵かけご飯アレンジのようで、お酒の後の締めに出されたらうれしいなあという感じでした。

お茶漬けアレンジと卵かけご飯アレンジ、どちらも手軽でおいしいです。普通の食べ方ではちょっと……って方におすすめです。