三越伊勢丹、進化したストックフードをECサイトでも販売 本格冷凍ケーキからプロ並みの缶詰まで

三越伊勢丹ホールディングスは3月3日、伊勢丹新宿店および「三越伊勢丹オンラインストア」において、「未来につなぐ食 ”おいしい”の新常識」をテーマにした「オンリー・エムアイ」を開催した。開催期間は3月16日まで。

【<写真16点>目にも鮮やか!進化系ストックフードはこちら】

「未来につなぐ食 ”おいしい”の新常識」をテーマにした「オンリー・エムアイ」では、価値観やライフスタイルの変化とともに食のニューノーマルとしてストックフードに注目。技術の進化により”おいしい”をストックできる時代になったとし、最新技術の冷凍食品や食卓の1品として並べられるクラフト缶詰やレトルト食品を展開する。開催場所は、伊勢丹新宿店 本館地下1階の食料品売り場および、「三越伊勢丹オンラインストア」。

作り立てのおいしさはそのままに、冷凍により機能性を追加した冷凍ケーキは、「三越伊勢丹オンラインストア」限定で登場。クリームチーズのベイクドチーズケーキとマスカルポーネのレアチーズケーキの2層仕立て「<メゾンジプレー>木苺のレアチーズ ジプリー」(4356円)、ブラジル産カカオシャンティイとビスキュイ、抹茶ムースにピスタチオのヌガティーヌ「<ジャン=ポール・エヴァン>キブネ アントルメ」(5400円)など全11型がラインアップする。


<ジャン=ポール・エヴァン>キブネ アントルメ

食卓の1品として並べられるクラフト缶詰やレトルト食品には、ニンニクと唐辛子でピリッと仕上げたアヒージョ「<カンナチュール×小島商店>仔牛レバーのガーリックコンフィ(80g/1缶)」(2592円/伊勢丹新宿店先行販売)、フランス料理のテクニックをイタリア料理に応用する弓削シェフが、イカ墨を使用してオリジナルの黒カレー「<SALONE2007>世界チャンピオンの黒カレー(200g/1パック)」(702円/伊勢丹新宿店限定)などがラインアップする。


<カンナチュール×小島商店>仔牛レバーのガーリックコンフィ

また、「ストックフードだけじゃない!レストランならではのプロの味わいをテイクアウトしご自宅で」をテーマに、おうちでプロの味を楽しめるレストランテイクアウト企画も開催している。


「三越伊勢丹オンラインストア」特設ページ
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f/r_foodie_67759.html