モンテールは6月1日から6月30日まで、「桔梗信玄・生かすてぃら」(税込237円)を全国のスーパーマーケット(沖縄県を除く)で期間限定で販売する。

  • 　信玄餅　モンテール

    「桔梗信玄・生かすてぃら」(税込237円)

同商品は、洋菓子と和菓子を融合させた「わスイーツ」シリーズで、山梨を代表する銘菓である桔梗屋の「桔梗信玄餅」の味わいを再現。きなこ風味のカステラの中に、なめらかな黒蜜クリームを閉じ込めている。

カステラは、きなこをたっぷりと使用して、もっちりとした弾力が楽しめる食感に仕立てているという。黒蜜クリームは、桔梗屋の濃い黒蜜を使用した黒蜜ペーストと、モンテール自家炊きカスタードとホイップクリームを合わせて濃厚な味わいに仕立てているとのこと。