今年のゴールデンウィークは旅行や帰省などをせず、自宅で楽しく過ごすことが求められています。そこで参考にしたいのが、アップルがApp Storeの「Today」タブにて日替わりで掲載を始めたゴールデンウイーク特集。毎日、あるテーマに沿って担当者が厳選した“外れ”のない秀作コンテンツを紹介しています。
5月7日のテーマは「家での料理に」。筍など旬の食材がいろいろと手に入るこの時期、初めてのレシピに挑戦してみるのもよいでしょう。そこで参考にしたいのが、各地の新鮮な食材を探して注文できるアプリや、さまざまなレシピが見られるアプリ。食材の調達から調理まで、すべてiPhoneひとつでこなせます。
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5月7日、Todayタブのテーマは「家での料理に」。旬の食材を自宅で調達・調理できるアプリを多く紹介している
レシピ選びで参考にしたいのが、料理研究家の土井善晴氏が監修するiPhone用アプリ「土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -」。旬の食材を用いた料理を動画で解説するアプリですが、土井先生がテンポのよいおしゃべりをしながら調理を進めていき、人間味あふれる動画に仕上がっているのがポイント。時短を目的とした極端な編集をほとんどしておらず、あたかも料理教室に通っているような感覚でゆるく楽しめるのが心地よさを感じます。
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「土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -」。旬の食材を中心としたレシピを土井先生が動画で紹介する
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土井先生のおしゃべりとともに調理方法を解説する動画は、調理を抜きにしてのんびりと楽しむのもよい
