世界トップクラスのバーテンダーが提供するカクテル│最終開催地は東京

ブルガリホテルズ&リゾーツでは、2019年3月より10月末までの期間、ブルガリホテル、レストランの所在地である6つの都市を巡るワールドワイドのミクソロジーイベント「SIMPOSIA(シンポジア)」を開催している。

各都市2夜限定のこのイベントでは、ワールド50ベストバーに選出されたバーのトップバーテンダー達が各都市にゲストバーテンダーとして来日し、ブルガリホテル、レストランの所在地である6つの都市(北京、上海、東京、ドバイ、バリ、ミラノ他)にインスピレーションを得た極上のカクテル、全6種が提供される。

3月 ブルガリ ホテル 上海  Bar High Five (東京) より 上野 秀嗣氏
5月 ブルガリ ホテル 北京  Licorería Limantou(メキシコシティ)よりJosé Luis Léon氏
6月 ブルガリ ホテル ミラノ Speak Low(上海)より Kris Du氏
8月 ブルガリ ホテル バリ  Beiruts Central Station Bar (レバノン)より Jad Ballout氏
10月 ブルガリ ホテル ドバイ Oriole Bar(ロンドン)より Luca Cinallli氏
10月 ブルガリ レストラン 東京 Lost + Found Drinkery(キプロス共和国)よりDinos Constantinides氏

最後のシンポジアは10月25日、26日にキプロス共和国よりミクソロジスト ディノス・コンスタンティニドゥス氏を迎え、東京で開催される。コンスタンティニドゥス氏はバーガンディ レガシーコンペティションにて、2012年に中東大会、2013年にキプロス大会にて2度の優勝を経験し、2014年にはモスクワで行われた大会で、トップ8グローバルファイナリストに選出された。

2007年にバーサービス会社を設立し、2013年11月にバー「Lost + Found Drinkery 」をオープンし、ワールド50ベストバーに選ばれたキプロスで唯一のバーとなり、現在までにゴールデンリストを4年連続獲得するほどに成長を遂げている。イベントでは、ブルガリ 北京のバー・ディレクターでるダリオ・スキアヴォーニ(Dario Schiavoni)の指揮のもとゲストを迎える。

予約問い合わせはイル・バール 03 6362 0510 またはEメール tokyo@bulgarihotels.com にて承。 

詳細 https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants/whats-on/article/tokyo-osaka/in-the-city/Symposia-continues-its-round-the-world-journey-with-a-stop-in-Tokyo