ポンヌフ【長野県】

松本駅のすぐ近くにある、昔ながらの洋食店「ポンヌフ」。ここは丁寧に作られたカレーやグラタン、シチューは地元でもリピーター続出中! 席の数が少なく、ほぼカウンター席となっているので、出張中のビジネスマンが立ち寄りやすいですよ。カウンターからは店主の調理する様子がみえ、できあがるまでのわくわくを味わうことができます。

機械を使わずに手で丁寧に作られる洋食の一皿


中に入ると、すぐ目の前で店主が調理する姿が見えます。ホワイトソースに氷をあて丁寧にかき混ぜたり、カレーの上にみじん切りにした玉子をトッピングしたり、グラタンにたっぷりとチーズをのせていたりする様子は、見る者の食欲をそそります。中でも、バターをきかせたコクのあるスペシャルカレーが大人気! 絶妙な柔らかさの牛肉と、地元の野菜がふんだんに使われたカレーは、どこか懐かしくもあり、決して真似することのできない洋食屋特有の味です。大人数で入れないので、かえってお一人様のほうがゆっくりと食事をすることができますよ。