天神【長野県】

深志神社のすぐ近くにある割烹・小料理屋「天神」。風格のある外観とはうらはらに、屋内は長野県の特産物をふんだんに使ったこだわりの料理を楽しめるカジュアルな雰囲気です。とくに、ランチの時間はサラリーマンやおしゃれなカップルが豊かな時間を楽しみながら、心も身体も元気になって帰っていく様子がうかがえます。

心も身体も元気になれる! 長野県の野菜、米、そばを味わおう


まず驚きなのが、安曇野の低農薬のコシヒカリか、レンゲ米に飯山の古代米、発芽玄米を混ぜた色鮮やかなご飯が選択できること。さらに、飲用水は室戸沖の深層水を使うというこだわりよう。研究熱心な店主の創作意欲から生み出される長野の季節野菜をふんだんに使ったメニューは、丁寧で、今まで食べたことのない味に感じられるでしょう。小鉢やサラダ一つをとっても、色鮮やかな野菜たちがまるで踊り出しそうなほど生き生きと盛り付けられています。オープン当初から力を入れている手打ちそばは、そばの味にうるさい地元の方にも評判だそうです。深志神社やあがたの森公園の観光とともに訪れてみてください。