弟子屈ラーメン横丁店【北海道】

札幌は味噌ラーメンが誕生した土地であり、ラーメンは札幌のソウルフードの一つ。観光のお目当てとしてラーメンを楽しみにする方もたくさんいらっしゃいますよね? レトロな看板が目印の元祖さっぽろラーメン横丁は、札幌でもお馴染みの観光スポット。なかでも弟子屈ラーメンは、是非食べておきたい北海道を代表するラーメンの一つなんです。

決めては摩周湖の伏流水、究極の地産地消ラーメン


「究極の地産地消ラーメン」として知られる弟子屈ラーメン。弟子屈町は摩周湖の里で、スープには摩周湖の伏流水が仕込まれておりまさに地産地消の一杯を実現しています。弟子屈ラーメンといえばオススメは「魚介絞り醤油ラーメン」。 地域の食材の旨みが加わった魚介の風味を感じる一杯は、北海道を代表する1つのラーメンでもあります。 また、大きな豚バラ肉がトッピングされた「焼豚味噌ラーメン」も弟子屈ラーメンを象徴する1つのラーメンと言えます。胃袋に余裕があれば、是非チャレンジしてみてください。