レポート

2017/09/29 07:30:00

ファーストキッチンは未開拓の「熟成肉市場」で先駆者となれるか

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ウェンディーズとのコラボにより、競争が激化するハンバーガー業界で存在感を高めようと奮闘するファーストキッチン。同社が新たに手に入れた武器は「熟成肉」だ。この新たな武器により、同社は未開拓市場の先駆者となれるかもしれない。

目次

1 画期的な手法が「熟成肉バーガー」を可能に
2 手頃な熟成肉商品の登場で市場は広がるか