レポート

2015/12/09 06:30:00

鍋に丸ごとみかんの衝撃! 山口県新名物"みかん鍋"に"タチウオ鏡盛り"って?

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山口県のご当地グルメといえば、下関のフグをイメージする人が多いのではないだろうか。もちろんフグは旨い。しかし、山口県には全国に知られていない品々がまだまだ眠っている。今回は、山口県東京売り込みセンター主催のプレスツアーで出会ったご当地グルメたちを紹介しよう。

目次

1 伝統の味はでっかく作る! 「岩国寿司」と「大平」の秘密
2 丸ごと入れて大丈夫!? インパクト抜群「みかん鍋」
3 フグが"鉄砲"ならこっちは刀! 「タチウオの鏡盛り」