ファミリーマートら、東京都東池袋にコンビニと外食店舗の一体型店舗

ファミリーマートとフジオフードシステムは7月16日、コンビニエンスストアと外食店舗の機能を兼ね備えた、一体型店舗1号店として「ファミリーマート＋まいどおおきに食堂東池袋四丁目店」を7月23日に開店すると発表した。

一体型店舗にはオープンキッチンを設置し、家庭では気軽に味わうことが難しいプロの味を出来たてのメニューとして、提供する。

メニューは、モーニングタイム(6:00～11:00)、ランチタイム(11:00～15:00)、ハッピータイム＆ディナータイム(15:00～4:00)の3つの時間帯に適した定食や量り売りに対応した惣菜など、約40種類となっている。

オープンキッチンやイートインコーナーは、「まいどおおきに食堂」のコンセプト「あったか食堂」のコンセプトをもとに、カウンターや椅子の高さや色、配置、使用する食器、調理するスタッフのユニフォームなどをトータルでコーディネートしている。