東京駅地下1階、GranStaで高級スイーツを御満喫

東京駅エキナカ「GranSta(グランスタ)」は、地下1階の丸の内と八重洲を結ぶ地下1階部分にある新名所です。

彼氏さんの一口アドバイス

東京駅では、コンビニエンスストア「NEWDAYS」や飲食店、GranSta全ショップ、東北/上越新幹線のりばなど、たくさんの店舗でSuicaが利用できるんだ。ただし、東京のおみやげ品などを販売しているワゴン販売では、Suicaが使えません。コインロッカ ーや自動販売機も、Suicaへの対応は増えていますが、現金のみの取扱いであることも多いのでご注意を。

日本初、デザートビネガーのスタンドカフェ

飲む酢エキスプレ・ス・東京グランスタ店外観

飲む酢エキスプレ・ス・東京は、JR東京駅・エキナカ「GranSta」にある日本初のデザートビネガーのスタンドカフェ。デザートビネガーとは、1876年創業の内堀醸造に受け継がれる伝統の製法と最新の発酵技術が生みだしたお酢のこと。日本でただ1人の"酢ムリエ"がこのデザートビネガーのさまざまな楽しみ方を提唱している。「当店は、たくさんの瓶詰めのデザートビネガーの販売と、新鮮なビネガーをベースにドリンクやデザート、スープ、カクテルといったバラエティに富んだカフェメニューを御提供しております。ドリンクは水割りだけでなく、バブ(炭酸割り)やラテ(牛乳割り/別料金)でもお飲みいただけます。1日30個の「アイ酢クリーム」や、1日30杯でお届けするシャンパンカクテル(いずれも提供時間に制限あり)など限定メニューも好評です。」(飲む酢エキスプレ・ス・東京グランスタ店)

「アイ酢クリーム」デザートビネガーをバニラアイスクリームに練りこんだ。甘酸っぱく爽やかな味。1日2回、1日30個限定で販売される

「フルーツエキスプレ酢」お酢好きにオススメ。ライチやパイン、レモンの酸味が、爽快さをかんじさせる。炭酸で割るとさらにスッキリとしたノド越しに	「フルーツ黒酢」従来の製法ではなく、黒酢のよさをいかしたまま、りんご/ぶどう/パイナップルなどフルーツビネガーを加えた。コクと深みある味が特徴	「とまとの酢」フレッシュなとまとの甘みと酸味のバランスが絶妙な逸品。タバスコのように、とまとソースのパスタやサラダにかけてもGOOD	「いちごの酢」甘酸っぱく香り高いビタミンC豊富なデザートビネガー。アサンブラージュ手法でパイナップルの酢をブレンドし、いちごの香りを引き立てている

店舗データ

飲む酢エキスプレ・ス・東京グランスタ店

場所 : 〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本東京駅構内地下1階

TEL&FAX :03-5224-4805

営業時間 : 月～土/7:00～22:00、日祝日 7:00～21:00

※場所、営業時間は2月29日現在のものです。

ちえみの一口メモ

お酢というと『すっぱい! 』というイメージがあるけど、デザートビネガーはその名のとおり甘くておいしい。食後のデザートにぴったりだよ。ほかにも、お酒と割ったり、レシピの隠し味に使ったり、食事のアクセントとしてふりかけたり…。楽しみ方の奥が深～いっ!! お店の人に相談すると、いろいろ教えてくれるよ。Let's GO!

次回、3月からさらに便利になるSuica新機能をチェック

漫画 : でこくーる