「ホッピーは麦芽とホップで作られた炭酸清涼飲料水。ビアテイストの焼酎割り飲料で、アルコール度数0.8%のノンアルコール飲料（＊1）の一種です。戦後の1948年、高嶺の花だったビールの代替品として誕生。多数の芸能人が下積み時代に愛飲していて、『夢を叶えるドリンク』として今も親しまれています。

ホッピー片手に「夢」を語っていたんですね！　たしかにホッピーなら、悪酔いして失態…なんてこともなさそうです。ちょっとレトロで下町のイメージがあるホッピー。今では中央沿線をはじめ、いろんな居酒屋で楽しめます。では美味しい飲み方って？

「ホッピー・焼酎・ジョッキをよ〜く冷やす『3冷』が基本です！　そしてジョッキに焼酎を入れ、勢いよくホッピーを注ぐ。氷は風味を損なうので入れないで。またかき混ぜると炭酸が飛ぶので、マドラーなども使わないこと」

なるほど！　また焼酎のほか、カシスやジン・トマトリキュールと割っても美味なんだとか。ちなみに立ち飲み屋では、焼酎の入ったジョッキに瓶入りのホッピーが添えられることが多く、客の好みでアルコール濃度を変えられます。焼酎を「ナカ」・ホッピーを「ソト」と呼んで、「ナカおかわり！」なんて言えば、もう通の仲間入り！

現在では首都圏を中心に消費されているホッピー。前田さんいわく、「ザ・東京ドリンク」としてもっと広めていきたいとのこと。「とりあえずビール」が「とりあえずホッピー」になる日も近いかも！

（プレスラボ／小竹智子）

（＊1）酒税法により、アルコール1%未満の飲料のこと


【リンク】
ホッピービバレッジ株式会社
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