ぴあと日本出版販売は3月3日～5日、「パンのフェス2017 in 横浜赤レンガ」を「横浜赤レンガ倉庫前イベント広場」(神奈川県横浜市)で開催する。

ル・コルドン・ブルー「パンシェルジュ × ル・コルドン・ブルー パンのフェス特別セット」イメージ

同イベントは、パン好きのパン好きによる、パン好きのための祭典。期間中、名店や全国各地からニューカマーの店舗など70店を超えるパン屋が会場に集結する。出店予定となっているのは、「麻布十番モンタボー」や「新潟地粉パンの店 cosa」「横浜市綜合パン協同組合」「Natural Meal Lab.」など。

さらに、人気店舗4店とのコラボによるイベント限定オリジナルパンの販売を個数限定で実施。東京・三軒茶屋にある人気店「シニフィアン シニフィエ」は、「ロゼ プランタニエ」(税込3,600円/限定300セット、各日100セット)を用意。赤ワインとカシスリキュールに漬けたラズベリー、イチゴ、クランベリー、キャラメル、バラの花を入れて焼き上げた一品となっている。

シニフィアン シニフィエ「ロゼ プランタニエ」イメージ

料理学校を世界20カ国で展開する「ル・コルドン・ブルー」とパンシェルジュ検定がコラボした商品として、「パンシェルジュ×ル・コルドン・ブルー パンのフェス特別セット」(税込3,000円/限定300セット、各日100セット)も登場。パンシェルジュが考案したコラボパン2種、フェス限定パン1種、オリジナル保冷バッグ、ミニ・ジャム2種の全6点が入ったセットとなっている。

「PAUL」からは、「PAUL パンのフェス会場限定セット」(税込2,480円/限定300セット、各日100セット)を用意。2017年の限定バッグ「PAULオリジナル限定トートバッグ」に、ホワイトデーにちなんだハート型のサクサクパイにホワイトチョコレートがたっぷり入った「パルミエ・ショコ・ブラン」やクロワッサンなどの人気パン6点セットとなっている。

PAUL 「PAUL パンのフェス会場限定セット」イメージ

フレンチレストラン「タテル ヨシノ ビズ」のブーランジェリーによる会場限定パン「パン ド ミ フィユテ トリュフ」(税込5,400円/4日～5日各20個限定)も販売。クロワッサンのようなバターの香りとサクッとした食感が特徴で、フランス産黒トリュフをちりばめて焼き上げている。

タテル ヨシノ プリュス パンのフェス会場限定パン「パン ド ミ フィユテ トリュフ」イメージ

いずれのイベント限定オリジナルパンは、「チケットぴあ」にて予約販売を受け付け中。イベント期間中に会場にて受け渡しとなる。

イベント開催時間は、11時～19時(5日は17時まで)。パン屋さんエリアは各日17時まで。入場は無料で、パン屋さんエリアのみ11時～14時30分の入場は税込300円となる(小学生以下は無料)。