すき家本部は1月17日、「豚チゲ鍋定食」(税込680円)を全国の「すき家」店舗で期間限定発売する。期間は、2月下旬を予定している。

「豚チゲ鍋定食」(税込680円)

同商品は、2015年1月に初登場した「豚肉豆腐チゲ鍋定食」を進化させたもの。唐辛子の風味とコチュジャンのコクにこだわった特製チゲ鍋スープに、豚肉、白菜、青ネギ、ニンジン、豆腐1丁、うどん、特製キムチを盛り込んでいる。

また、スープに甘みを出すため、韓国料理のトッポギなどに使われる餅「トック」を加えたという。鍋全体に甘みが生まれ、辛さの中にコクのある味わいに仕上げたとのこと。