チョコの祭典"サロン・デュ・ショコラ"、15年目は東京国際フォーラムで拡大

三越伊勢丹ホールディングスは2月2日～5日、世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」を実施。15回目を迎える2017年は、会場を東京国際フォーラム(東京都千代田)に移し、約5,000平方メートルの広さに拡大して展開する。

今年のテーマは「〈LaLaLa Chocolat ! 〉あなたと、ショコラと、人生と。」。"歌いたくなるほど楽しいサロン・デュ・ショコラ"には、世界17カ国から集結する約100ブランドをラインナップ。会期中は日本を代表するショコラティエはもちろん、フランス、ベルギー、イタリアなどからもショコラティエが集結し、総勢70人のシェフが勢ぞろいする。

サロン・デュ・ショコラでしか手に入らない「セレクション・ボックス」は、15回目のアニバーサリーボックスとして3つ登場する。「LES GENS DU CHOCOLAT」は、世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリントした新作や自信作が詰まった、マイNO.1ショコラを集めたスペシャルボックスとなっている。

10粒のショコラが収められている「GATEAUX＆DESSERTS des regions」は、愛されお菓子を高級レストランやホテルなどを経験しているシェフ10人がチョコレートで表現したもの。「Fleur」は特別な日や記念日に花を贈るように、開けたら花束をもらった時のような驚き・うれしさ・喜びをイメージし、10人のトップショコラティエが花をテーマに思い思いのボンボンショコラを仕上げた。

サロン・デュ・ショコラは2月2日～5日の10時～20時に、東京国際フォーラムホールE(東京都千代田区丸の内3丁目5番1号)にて開催。なお、東京のほか、京都(2月1日～14日、ジェイアール京都伊勢丹)、大阪(2月1日～14日、イセタン フードホール ルクアイーレ店(大阪))、福岡(2月1日～14日、岩田屋本店)、名古屋(2月1日～14日、名古屋栄三越)、仙台(2月1日～14日、仙台三越本館7階ホール)、札幌(2月1日～14日、丸井今井札幌本店)でも実施。「セレクション・ボックス」は全会場で販売する。