バレンタイン限定「グルテンフリー」「100%オーガニック」ショコラが発売

オーガニック食品や健康補助食品を扱う薬糧開発はこのほど、輸入・販売するバレンタイン限定の「100%オーガニック・ショコラ」を全国の百貨店などで発売した。

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同社が輸入・販売する43種類のバレンタイン限定ショコラは、カカオ、ココアバター、ナッツ、塩など全ての原材料がオーガニック食材のみで仕上げられる。フランスの基準をクリアしたオーガニック認証「ABマーク」を取得。また、海外グルテンフリー認定を受けた4種類のグルテンフリーショコラも用意する。

ショコラティエは、1964年、フランス中西部生まれのジャン=ミッシェル・モルトロー氏。2000年にオーガニックレストランの先駆けの一つとされる店をオープン。徹底的にオーガニックにこだわった品質と味わいが高く評価され、現在ではフランス国内だけでなくベルギー、スイスなどでも販売されているとのこと。

31日まで、東京都新宿区の「新宿NSビル地階 イベントホール」にて開催される、パリ発祥のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にも出店。ワインのようにチョコをたしなむショコラファンが増えていることから、一部商品には同社限定の「テイスティングパスポート」が付く。

主な商品は、「サロン・デュ・ショコラ」限定の新商品「ヴォヤージュ・デュ・タブレット ビオ ビーン・トゥ・バー」。マダガスカル、ハイチ、エクアドル産のカカオで、初めて取り組んだ「ビーン・トゥー・バー」となる。価格は3,240円。

銀座三越限定の新商品「プリヴィレージュ・ギンザ」は、フランスでグルテンフリー認証を受けた4種類の新作フルーツガナッシュと、定番粒のプラリネ2種を加えたアソートとなる。価格は2,160円。

ベーシックなアソートシリーズの「JMMセレクシヨン」は、4個入りが1,296円、6個入りは1,836円、9個入りは2,700円、12個入りは3,456円となる。トリュフに加え、フランス・ゲランド産の塩を使ったJMM代表ガナッシュのプティアソート「プティ・サック・トリュフ2016」は3個入り864円となる。

※価格はすべて税込。