ピリ辛の辛みそにまろやかチーズが溶け込んだ激ウマラーメン

  [2016/01/28]

らーめん3738

1月26日放送の「アメージパング!」(TBS系、午前00時41分~)では、ヤクザ映画が大好きなアメリカ人を特集。JR長居駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店「3738(ミナミヤ)」(大阪府大阪市住吉区)が紹介された。コシの強い特製太麺をベースに、多彩なメニューを取り揃えており、落ち着いた木目調の暖みのある雰囲気の店内は常に満席状態なのだという。

「特製辛みそチェダーらーめん(チャーシュートッピング)」は醤油とんこつの和歌山ラーメンをベースに考案されたチーズラーメン。辛みそスープにチーズが溶け込み、まろやかさとピリ辛さが絶妙な口当たりの一品だ。食した男性は「チーズと辛みその相性がいい感じ」とコメント。
さらに、醤油ベースの和風だれと白みそだれが入ったシェーカーを自分で振り、麺にかけていただくアイデアヌードル「シェーク・ヌードル」を食すと、「これもめっちゃウマい!」と絶賛した。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。


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