東京都・渋谷モディにチーズにこだわったレストラン登場--渋谷の夜景も一望

 

ラクレットとチーズフォンデュ

エスエルディーは11月19日、「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」を「渋谷モディ」(東京都渋谷区)にオープンする。

オープンするのは、同社として新業態となるチーズにこだわったカジュアルレストラン。

店内は、全体的に黒を基調とした落ち着いた雰囲気の中にポップなアートを装飾した。大きな窓からは、渋谷の夜景が一望でき、窓側にはカップルシートも配置している。さらに、アンティーク調のソファで特別感を演出し貸し切りパーティーにも対応した小上がりのVIP席も用意。

メニューは、チーズ料理をメインに提供する。ランチには、チーズを入れたビーフシチューやパンビュッフェ付きのパスタなどの販売を予定している。ディナーには、ラクレットとチーズフォンデュのそれぞれをメインにしたセットメニューを用意する。

前菜やデザートには季節に応じた料理が登場するほか、セットメニューや一品料理も楽しめる。

ランチ「本格ビーフシチュー 濃厚チーズソースと牛バラ肉の赤ワイン煮込み」

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