東京都・キハチ青山本店でフルーツ主役のコース料理を楽しめるイベント開催

サザビーリーグが運営する「キハチ」は9月24日、「Fun to Share! ～Fruit Magic!～」を東京都・青山本店で開催する。

「Fun to Share! 」では、1つのテーマを元に、"いつもとはちょっと違う"遊び心のある料理をシェフの石川泰史氏が特別に用意するイベント。毎月1回、青山本店で開催している。

9月は、巨峰や洋梨、ざくろ、りんごなど実りの秋においしくなるフルーツを主役にしたコース料理を用意。フルーツの甘みや酸味、香りがさまざまな食材と組み合わさることで生まれる新しい味わいを楽しめるという。

料理には、フルーツを使ったアンティパストミストやサラダなどをそろえる。「当日は産地直送のあまりお目にかからないフルーツも登場するかもしれません」と同店。

開催時間は19時～21時30分(18時30分受付)。価格(税・サービス料込)は、料理とフリーワインが付いて1名につき8,640円。定員は40名。予約は、電話またはキハチ公式サイトから受け付ける。