大阪府大阪市のホテルで、食べ放題の"イタリアン ドルチェフェア"を開催

エボル  [2014/09/03]

ホテル阪急インターナショナルは12月3日まで、バイキング&カフェレストラン「ナイト&デイ」(ホテル1階)にてビュッフェで楽しむ「イタリアン ドルチェフェア」を開催している。

"イタリアンドルチェフェア"にて、「AIRティラミス エスプーマ」などを提供

新食感の大人濃厚「AIRティラミス エスプーマ」などを用意

同フェアは、世界料理オリンピック銀メダリストのパティシエが監修。イタリア生まれの名物スイーツをはじめ苦味あるコーヒーダマンド生地にムース状のマスカルポーネをのせた「新しいティラミス」などオリジナルデザートを食べ放題で楽しめる。

メニューは、亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状に仕上げる機械"エスプーマ"を使用した新食感の「AIRティラミス エスプーマ」、「ザクロのムース セミフレッド(半冷凍)仕上げ」、ナポリ地方の名物の焼き菓子「サンタローサ」、「ジンジャーレモンアマレッティ」、「ズッパイングレーゼ」、「ホワイトチョコレートのパンナコッタ」、「マロン・リ・オ・レ」など。また、同料金で「フォワグラと牛フィレのロッシーニ風」「海老と帆立貝柱のヴォロヴァン」など料理も食べ放題となる。

開催期間は、9月1日~12月3日。開催場所は、ホテル阪急インターナショナル1階・バイキング&カフェレストラン「ナイト&デイ」(大阪府大阪市北区茶屋町19-19)。営業時間は、昼/第1部11時~、第2部13時~。夜/17時30分~21時(LO)で、土日祝日は17時~。料金(税込)は、平日3,000円・土日祝日3,300円(90分制)、夜/ 平日4,400円・土日祝日4,700円(120分制)。

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