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「フィオレンティーナ パンケーキ」(2,450円・税サ別) |
グランド ハイアット 東京はこのほど、イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」にて、パンケーキをイタリア風にアレンジした「フィオレンティーナ パンケーキ」の提供を開始した。
ピザ釜で焼き上げ、イタリア食材にこだわった"進化系"パンケーキ
同商品は、ピザ釜で焼き上げ、イタリア食材にこだわってつくられた"進化系"イタリアンテイストパンケーキ。生地には、イタリア産リコッタチーズとイタリア産オリーブオイルが練りこまれ、スフレのような口の中でほどけるフワフワの食感を楽しめるという。
さらにパンケーキ生地をフライパンに入れてピザ釜で焼き上げているため、ピザ釜の熱がパンケーキ全体に均等に伝わることで、より一層フワフワに仕上がるとのこと。生地にはほかに、バニラオイルとバニラビーンズが含まれている。
また、パンケーキに添えるシロップとクリームを6種類用意。定番のベリー、蜂蜜、メープル3種のシロップに加え、チョコレートクリーム、ピスタチオクリーム、マスカルポーネクリーム3種のクリームでパンケーキを堪能できる。トッピングには季節のフルーツが添えられており、朝食としてだけではなく、午後のティータイムや食後のデザートにも向く、スイーツ感覚で楽しめるパンケーキになっているという。価格は、2,450円(税・サ別)。
提供期間は通年で、提供時間は9時～22時。提供店舗は「フィオレンティーナ」(東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京1階)。
